冬場の寒さに当てて甘さを増す寒じめほうれんそうの播種作業が、ＪＡ新いわて久慈エリア管内で始まった。同エリアは本年度、約５ヘクタールに作付け予定。１１月下旬から来年２月末まで、主に県内向けに出荷する。

普代村で寒じめほうれんそうを生産する中村駿人さん（３３）は「冬場だけの味を楽しみにしてほしい」と話す。

寒じめほうれんそうは糖度８以上のものだけを厳選して出荷する。見た目のインパクトもあり、冬の味覚として人気が高い。２０１９年には、目の健康維持に効果があるとされるルテインを含む機能性表示食品に登録された。三陸道を活用した販路拡大も進めている。