農のかたち〜私流〜
出来るかどうかは やる気次第
洋野町でホウレンソウ15ａ（ハウス10棟）を作付けする孝行さん。叔父がやっていた経営を受け継ぎ、令和７年４月に就農した。農業の経験も知識もない状態からのスタートだったが、経営を受け継いだことで栽培に必要なものは揃っていた。分からないことは叔父から聞きながら、農家としての知識と経験を積み上げている。稼げる農業を目指し、規模拡大に向けてハウスの増棟も進めている。
興味から農家の道へ
高校卒業後、専門学校に進み介護の仕事をしていた孝行さん。一方、釣りやＤＩＹが趣味など、土いじりや自然も好きだった。叔父がホウレンソウを栽培していて、時々手伝うこともあった。そんな中、叔父が農業をやれなくなったらこのハウスはどうなるのだろうと思うようになっていた。「もし、叔父が農業をやれなくなったら、ハウスや機械が使われないのはもったいないなぁと漠然と考えていた」と当時を話す。
続けてきた介護の仕事もやりがいは感じてはいたが、農業への興味も高まっていた。そして、叔父に農業をやりたいと打ち明けた。叔父も、いずれは誰かに経営を譲りたいと考えていた。お互いの思いがタイミング良く繋がり、叔父の経営を受け継ぐことになった。令和７年３月で会社を退職し、４月に夫婦で就農し農家としてスタートした。
就農当時は農業の経験や知識も乏しく、教えてもらいながら日々を送った。「肥料や農薬、土の成分など分からないことだらけで、本当に覚えられるか心配だった」と当時を振り返る。一方で、ホウレンソウを栽培するハウスはもちろん、機械や作業場、以前雇用していた人も引き続き働いてもらうことになっていた。「農業を始めるにあたり、すべてが揃っていて恵まれていると思うと同時に、叔父への感謝の気持ちも大きい」と話す。以前から働いていた人の存在も頼りになっていたが、契約出荷も引継がれていた。就農１年目は、分からない事が多い中、パートさんや叔父に教えてもらい、作業に追われながらではあったが無事に契約分を出荷することができた。「無理と言う人もいるが、やる気があれば大抵のことはできると思っている」と笑顔で話す。そして、１年間の経験が自信にも繋がっていった。
気付きと実践
就就農して、走り続けてきた１年目だったが、実際にホウレンソウを栽培する中で気付いたことも多かった。「ハウスによって育ち方も違うし、同じハウスで同じく水をやっても育ちも違う」と話す。土の表面を見て判断し、天気を見ながら水の量を調整している。
しかし、病害虫の発生や農薬をかけるタイミングによる効果など、新たな課題も出てきている。「次々と課題が出てくるが、それを調べて解決していく。疑問をもったら自分で試し、正解を紐解いていく。それが、やりがいに繋がっている」と話す。
「稼げる農業を目指したい」と話す孝行さん。きれいに育てることで収量も上がり、結果的に収入にも繋がる。現在は規模拡大に向けてハウスの増棟を進めている。そして「トマトも栽培してみたが、ホウレンソウが自分に合っていると感じた」と話す。叔父やまわりへの感謝を胸に、ホウレンソウ農家として一歩ずつ確実に歩みを進めている。
こだわりは、土が付かないようにして、折れた茎は取るなど見た目を大切にしています。また、収穫したらすぐに袋に詰めるようにして、消費者目線を意識して出荷しています。
寒じめほうれんそうはマルチを敷いて栽培し、種まきは苦労しますが土が付かないような栽培をしています。
プロフィール
水上 孝行 さん
趣味のDIYの経験を活かして、小さいですが自分で小屋も建ててみました。
※広報誌「夢郷」 2026年11月号掲載時の情報です。掲載情報が変更となっている場合がございます。
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