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奥中山高原センターハウス

おすすめメニュー 縄文カレー

縄文カレー

一戸町にある御所野遺跡の世界遺産登録応援のため作られた新メニュー『縄文カレー』です。
ルウは玉ねぎと人参のみで作られており、縄文時代のこん棒をイメージした鶏肉の手羽元を加え柔らかくなるまで煮込んでいます。 こがしニンニクにより若干の苦味を加え、古代を彷彿させる味わいとなっています。
ライスは白米で炊いたご飯に縄文まほろば茶(そばの実・ヒエ・あわ・茶をブレンド)を混ぜ、変化に富んだ食感です。 カレーやサラダ・スープにも地元の新鮮な野菜を中心に使用しており、スープの出汁は奥中山高原リゾート公社の釣り堀で養殖しているイワナの骨から取ったものとなっています。

縄文ジェラート デザートには一緒に開発された、どんぐりのペーストを練りこみ、ベースにした『縄文ジェラート』もおススメです。 一日限定各20食となってますので、ぜひご賞味ください。

このお店の詳細

※広報誌「夢郷」2018年12月号掲載時の情報です。詳細情報が変更となっている場合がございます。

店名
奥中山高原センターハウス
住所
二戸郡一戸町奥中山字西田子662-1
TEL
0195-35-3131
営業時間
11:00~14:00
※スキー場オープン時は営業時間に変更あります。
建物外観
ジェラートは管理センター敷地内『雪あかり』にて販売となります。(火曜定休)

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  • 新岩手農業協同組合 TEL:019(699)3311
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