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黒毛和種(繁殖牛)

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七時雨牧野

商品スペック

産 地 JA管内全域
当JA和牛子牛販売頭数 9,755頭 (平成25年度実績)
岩手県内和牛子牛販売頭数 21,883頭 (平成25年度実績)
県内子牛販売割合 44.5%

黒毛和種(繁殖牛)の歴史

明治時代に日本で古くから飼われていた在来種に外国の品種(ブラウンスイス種等)をかけ合わせた牛で、体格・発育・早熟性等の改良を行い、昭和の初めに黒毛和種と名称が決定しました。

豆知識

日本の和牛としては、黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種がありますが、黒毛和種が最も多く飼育されており、肉質、脂肪交雑は世界でも高く評価されています。

収穫エリア

関連リンク

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    〒020-0667 岩手県滝沢市鵜飼向新田7-76
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