料理紹介

 



　材料（３〜４人分）
   
　　ハクサイ ・・・　200ｇ
　　ニンジン ・・・　50ｇ
　　リンゴ ・・・　1/4個
　　キュウリ ・・・　1/3本
　　おから ・・・　100ｇ　
　　マヨネーズ ・・・　大さじ３（好みにより加減）　
　　塩 ・・・　小さじ1/2（好みにより加減）　
　　  
   
 
　作り方
     
ハクサイ、ニンジン、キュウリを千切りに、リンゴはいちょう切りにする。  
に塩をまぶして、しんなりとさせる。  
しんなりしたを絞る。  
おからをすり鉢ですり、滑らかになったらマヨネーズを加えて混ぜる。  
とを混ぜて盛り合わせる。