料理紹介

 



　材料（２〜３人分）
   
　　トマト ・・・　４個（青いトマト２、赤いトマト２）
　　柿 ・・・　３個　
　　味付け酢 ・・・　大さじ３（好みにより加減）　
　　砂糖 ・・・　大さじ３（好みにより加減）　
　　  
   
 
　作り方
     
トマトの皮をむき、薄くスライスする。  
柿も同様に皮をむき、スライスする。  
トマトと柿を合わせ味付け酢と砂糖で和える。  
     

　
  ○ ワンポイントアドバイス
 

「トマトは通常の赤い物のほか、青い物を使用するといろどりがあって良いのですが、夏に収穫する青トマトは青臭さが強いため、秋に収穫することをおすすめします。」