料理紹介




　■材料
　■作り方


　材料（３～４人分）
　　キュウリ

 
　　キャベツ  
　　ニンジン  
　　青シソ

 
　　ピーマン  
　　青ナンバン  
　　塩

 
　　五倍酢

 
　　

 
　　

 
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　



　　 キュウリは塩みがきして洗い、10cmの長さに切り、中の種を箸でつついて取る。
　　 野菜は塩もみしてキュウリの中に入れ込む。
　　 キュウリを３㎝ぐらいの幅に輪切りにして、皿に並べて出来上がり。
　　  
　　    
　
  ○ ワンポイントアドバイス
 
「生みそをのせて食べるとビールのつまみに最高」