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| 材料（３～４人分） |
| ●ホワイトソース |
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| ご飯 |
・・・ 50ｇ |
| 牛乳 |
・・・ 120㏄ |
| コンソメ |
・・・ 小さじ1/2 |
| 塩 |
・・・ 少々 |
| コショウ |
・・・ 少々 |
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| 切りもち |
・・・ ３～４個 |
| むきエビ |
・・・ 30～40尾 |
| オリーブオイル |
・・・ 大さじ２ |
| しょうゆ |
・・・ 少々 |
| パセリ |
・・・ 少々 |
| とろけるチーズ |
・・・ 少々 |
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| ホワイトソース |
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ご飯、牛乳、コンソメ、塩、コショウを器に入れ、レンジで２分温める。 |
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 をミキサーに入れ、トロトロになるまでかける。（ご飯粒の形が分からなくなるまで）
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切りもちを一口大に切り、オリーブオイルで両面をかるく焼く。 |
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グラタン皿に とむきエビを乗せ、しょうゆを少々と でできたソースをかけ、チーズを乗せてオーブンで180℃で10分程度焼く。（チーズが溶ければＯＫ） |
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パセリをまぶしてできあがり。 |
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○ |
ワンポイントアドバイス |
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「ご飯と牛乳から作られるホワイトソースはとってもヘルシー！
好みの具材を加え、さまざまなバリエーションで！」 |
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