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| 材料（２～３人分） |
| ホワイトアスパラ |
・・・ 300ｇ
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| グリーンアスパラ |
・・・ 300ｇ |
| らっきょう酢（Ａコープ） |
・・・ 20㏄ |
| 和え物酢・みそ味 |
・・・ 20㏄ |
| （Ａコープ） |
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| 塩 |
・・・ 少々 |
| 酢 |
・・・ 少々 |
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| ホワイトアスパラ |
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ホワイトアスパラは普通の酢を少々入れてゆでる。 |
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らっきょう酢と塩少々を合わせアスパラと和える。 |
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３時間程で味がしみ込んで食べ頃になります。 |
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| グリーンアスパラ |
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グリーンアスパラは塩を入れてゆで、和え物酢（みそ味）で和える。（和えた後、時間が経過するとアスパラの緑色が黒く変化するので、食べる直前が良い） |
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○ |
ワンポイントアドバイス |
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| 「Ａコープの調味料はいろいろな食材に合いますよ。」 |
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