料理紹介




　■材料
　■作り方


　【１人分】
　　そば ・・・　90ｇ
　　キュウリ ・・・　50ｇ
　　キャベツ ・・・　50ｇ
　　トマト ・・・　中玉半分
　　ネギ ・・・　適量
　　そばつゆ ・・・　120〜150t
　　ごま油 ・・・　小さじ１
　　練りワサビ ・・・　適量
　　きざみのり ・・・　適量







　　 キュウリ、キャベツを千切りに、トマトを半月切りに切り、ネギをきざんでおく。
　　 そばをゆでる。
　　 そばつゆ（家庭では市販のそばつゆをかつおだしで割ったものをご使用下さい）に、ごま油を入れる。
　　 ゆであがったそばとを盛付けのタレをかける。
　　 きざみのりをかけ、練りワサビを添えてできあがり。


　　★ワンポイントアドバイス

「色々な野菜でアレンジしても良いです」


　　○八幡平市松尾の産直「松っちゃん市場」の食堂で食べられます。