料理紹介
●きゅうりのからし漬け
■材料
■作り方
キュウリ
・・・ １ｋｇ（およそ１０本）
からし粉
・・・ ３０ｇ
塩
・・・ ３０ｇ
砂糖
・・・ １００ｇ
（１）
．
からし粉、塩、砂糖をナイロン袋に入れて、よく混ぜ合わせる
（２）
．
水洗いして乾いたキュウリ１ｋｇを、
（１）
のナイロン袋に入れる。
（３）
．
袋の空気を抜いて、空気が入らないように輪ゴムなどで結ぶ。
（４）
．
（３）
をボールに入れ、常温で24時間置く
（５）
．
袋からキュウリを取り出し水で洗い、適当な大きさに切り出来上がり。
ワンポイント：
キュウリは新鮮なほどおいしいです
