八幡平牛をいつでも味わえるのが、盛岡市の「三陸五十集（いさば）料理　鬼の手」。店名に「五十集（いさば）」とあるとおり、新鮮な海の幸に加えて、岩手の大地の恵みを使った料理が楽しめます。肉はすべて岩手県産のもので、八幡平牛は鉄板焼きと柳川鍋の2種類のメニューが用意されています。 　八幡平牛は、さらりとした脂の旨みが特長。鬼の手の料理長・吉田孝志さんも「八幡平牛はくどくない脂が美味しいので、ストレートに味わう鉄板焼きがおすすめです」と話します。好みの焼き加減で、あたたかいうちに食べられるようにと、お客さん自身が鉄板で焼いて食べるのが鬼の手流。ほどよく焼けた八幡平牛は、赤身のほのかな甘さと脂の口どけが絶妙な味わいで、2種類の自家製ソースが味の変化も楽しませてくれます。 　店内は、南部曲り家のたたずまいを再現した造り。間仕切りした空間に掘り炬燵形式のお座敷は、ゆっくり寛げる雰囲気です。自分のペースで八幡平牛を焼きながら、美味しいお酒とともに味わってみてはいかがでしょう。



〒020‐0023
岩手県盛岡市内丸16‐1 水産会館地下1階
TEL019‐625‐3711
http://www.ihr.co.jp/oninote/

営業時間

平　日　17：00～23：00（L.O 22：00）

　

日祝日　17：00～22：00（L.O 21：00）

定休日

月曜日